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~ DES DÉFINITIONS ~

« L'aide alimentaire est une aide attribuée à des personnes défavorisées ou rencontrant ponctuellement des difficultés économiques. Elle vise différents objectifs dont, notamment :

  • Répondre à des situations d'urgence ;
  • Offrir une alimentation diversifiée, de qualité et en quantité suffisante ;
  • Inciter la personne démunie à prendre soin d'elle, dans un processus de "renarcissisation" ;
  • Éviter le gaspillage en valorisant les invendus et les surproductions de denrées consommables ;
  • Constituer un outil d'inclusion sociale voire économique (exemple des chantiers d'insertion employant des personnes aidées). »

Hervieu Bertrand, Rauzy Cécile. Aide alimentaire et accès à l'alimentation des populations démunies en France. Paris : Conseil national de l'alimentation, 2017, p. 11 (Avis n° 72). En ligne : https://cna-alimentation.fr/download/avis-n72-03-2012-aide-alimentaire-et-acces-a-lalimentation-des-plus-demunis-en-france/